舞茸おろし蕎麦。

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夜)舞茸おろし蕎麦

美味しそうな舞茸をたっぷり買ったので、簡単に炒めてお蕎麦とともに。お蕎麦はきりりと冷やして、つゆも冷やして、でも、舞茸はちょっとぬくい感じ。それを合わせて食べるのが美味しい。最近、暴飲暴食が続いていたので、さっぱりした食事でほっと一息…といったところかな。

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