シナモンロール。

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シナモンロール

昨日の雨は今日はあがって、曇り空の広がる一日だったけれども散歩にもでかけることのできた1日でした。ちょっと前にお友達がナディでシナモンロールを習ってきて、端正なぐるぐる渦巻の姿がとっても印象的でした。私も久しぶりに作ってもたくなって、生地を捏ねたのは11時半。少なめのイーストで作ったのだけれど、室内の温度が低目だからか…生地が上がらないっ。遅めのおやつに…と思っていたのに、結局焼き上がりは夜の8時。パンを習って数年経つけれど、さっぱり練習しないから生地の発酵具合が読めない私。練習しなくちゃなーと、気持ちだけはいっちょまえに引き締めるんですけれどね。




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ナディハウスのアイシングはただ甘ったるいだけじゃない美味しさ。珈琲を淹れて、9時だというのに3つも食べてしまった。そしてこの後、近くの友達夫妻のところへ差し入れ。お返しにリンゴとみかんをたくさんいただいて帰ってきました。ご馳走様^^

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