Mさんちでボルシチ。

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Mさんのボルシチ

「忙しい」っていう字は心をなくすと書くけれども、忙しいからこそ感じる人のありがたみ。ひしひしと感じているのであります。今日も存分にそれを感じて帰ってきました。
「ロシア料理にちょっと気持ちが向いているの」と聞いてはいたけれど、ボルシチの相棒サワークリームまでも手作りしてご馳走してくれたMさん。いつもながら思うんだけれど、料理が本当に上手な人って(ただレシピ通りだとしても)ビシッと味が絶妙なまでに決まる!何を食べても美味しいのです。かれこれ15年くらい前にロシア旅行に行って以来のボルシチでしたけれども、オカワリせずにはいられぬほど美味しかったです。



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食べさせてもらってばかりではいられないからと、人様の台所で揚げ物をしました。Mさんところの2人の息子君たちが助手をつとめてくれて^^



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いちいち素敵なMさんちで、美味しいボルシチやロシアのさっぱり副菜を頂いて素敵なひと時。また明日から馬車馬のように働こう!そういう気持ちになりました。

我が家の台所は閑古鳥。次は8月中旬の更新になりそうですけれど、またご覧いただけたら幸いです。

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No title

>鍵コメM様

揚げ物、大好きなんです。揚げるだけで、なんだかそれっぽくなるから(笑)
周りがお料理上手な方ばかりなので、揚げ物で誤魔化してる??的なー。
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