牛蒡とベーコンのスティックパン。

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夜)牛蒡とベーコンのスティックパン

久しぶりに夜のパン焼き。明日のお昼と明後日の朝用にと思って。1次発酵も焼成発酵も短くて済むパンなので、8時過ぎから作業を開始しても11時には出来上がり。250gの粉で10本。夜ご飯はしっかり食べたというのに、寝る前に2本も食べてしまいました。ゴボウ入りのパン?と思われるかもしれませんが、ナディハウスで習ったこれ…すこぶる美味しいのです!食事としてはもちろんだけれど、ビールのつまみとしても進むこと間違いなし。もう1本食べたいところだけれど、寝なくちゃ寝なくちゃ。

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Re: わ!

>鍵コメO様

お返事遅くなりすみませんーー!
そうそう、そうなの、イーストだから復習も手早いでしょ(笑)自家製レーズン酵母は今年は断念!鬼に笑われながらも、来年こそは頑張り…たい!
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