スパイスポークカレー。

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夜)スパイスポークカレー・ナン・みそ汁・サラダ

今日は仕事が終わってから実家に行って、バカンス中だったあずきと母を連れて自宅へ。10時半過ぎの到着し、それから夜ご飯。昨夜仕込んでおいたスパイシーなポークカレーに、市販のナンを合わせて。先日、Mさんちでいただいたカレーがとても好みな味わいだったので、自分でも作ってみようという気になりまして、本を買って作ってみることに。カイエンヌペッパーとターメリックとクミンで作るカレーは本格的でとても美味しい。




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夜11時半に食べ終わって、こんな時間に食事だなんてやったことないわ~と母に笑われたけれど、しっかり食べないと娘は眠れないのです。明日は模擬試験の監督業務で出勤。大学受験に高校受験に模擬試験。そして来月には定期考査…といった具合に、冬はテストだらけ。

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